Biberiye Soslu Tavuk

MALZEMELER
Sos marine için:

• Taze biberiye ( bir tutam)
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik
  
  
  
  
  
  
  Ana malzemeler:
  • Izgara tava tavuk
  • Galete unu
  • Yumurta
  • Kaşar peyniri rendesi
  Tavuklar yıkanıp suları süzülür. Marine için malzemeler karıştırılıp tavuklar bu sosa bulanır. 3 saat buzdolabında üstü kapalı bir şekilde bekletilir. Tavaya yağ konur tavuklar önce yumurtaya sonra galete ununa bulanıp kızartılır. Pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri rendesi konur. Afiyet olsun